■やかんで煮出す場合：３ｇに対し、約500ｃｃの水を入れ、火にかけます。沸騰したら約５分ほど煮詰めてください。

■急須の場合：３ｇ程度にお湯を注ぎ、数分おき、お好きな濃さでお飲みください。

ウコンパウダー：1g（小さじ1/2杯＝ティースプーン水またはお湯にといてお茶としてお飲みください。

＊ターメリックラテ

＜材料＞

・牛乳（または豆乳）：お飲みになるマグカップ1杯

・ウコン：小さじ1/2杯

・シナモン：小さじ1/4

・ハチミツ：お好みの量

・ブラックペッパー、ショウガすりおろし（パウダーでも可）：少々

＜作り方＞

牛乳（または豆乳）を沸騰しないよう温めて材料に入れ、ホイッパーなどでよく混ぜてお飲みください。

そのほか

＊カレーや炒め物、ターメリックライスなどの黄色の色付けにも。

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